Trebbiano Barrique
Trebbiano, deels op hout vergist. Floraal, kruidig en rijp fruit, met een fris karakter.
In 2024 was de opbrengst in eigen wijngaard uitzonderlijk laag door slechte weersomstandigheden. Om toch te kunnen vinifiëren en te experimenteren, kochten we druiven aan in Italië. Zo ontstond de L'Esperimento-reeks: éénmalige cuvées, elk met een eigen druivenras en techniek.
Licht goudgeel van kleur. De neus is floraal met toetsen van rijp fruit, witte bloemen, een kruidige ondertoon en een subtiele houtbijdrage. In de mond fris maar vol, met een mooie balans tussen frisheid en houtrijkdom.
100% Trebbiano, geoogst en gevinifieerd in 2024. De druiven werden verdeeld: 55% vergist op inox, 45% vergist op hout. Na de vergisting volgde een lagering van 6 maanden voor de houtfractie. Éénmalige cuvée binnen de L'Esperimento-reeks.
Laat de wijn eventueel 15 minuten ademen voor optimale expressie van de aroma's.
- Gegrild wit gevogelte
- Romige pasta's met kruiden
- Zachte kazen
- Vis in roomsaus
- Groentegerechten
Druiven, wijnsteenzuur (zuurteregelaar), sulfieten (conserveermiddel).
12,5 % vol
75 cl
Trebbiano 100%
Restsuiker is reeds verrekend in de energiewaarde hierboven.
Leidt rechtstreeks naar de ingrediënten & voedingswaarden. Download voor drukwerk op flessenband.